Description

Odkryj marynatę do boczku, która wydobędzie pełnię smaku i aromatu Twoich domowych wyrobów mięsnych. Starannie skomponowana mieszanka ziołowa i przyprawowa podkreśli walory boczku, niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na wersję pieczoną, wędzoną czy dojrzewającą. Produkt nie zawiera glutaminianu sodu, nitrytu ani cukru, co czyni go zdrowszą alternatywą dla gotowych marynat.

• Intensywny smak i aromat – odpowiednio dobrane przyprawy, takie jak czosnek, papryka wędzona, pieprz czarny i majeranek, zapewniają wyjątkowy charakter każdemu daniu.
• Wszechstronne zastosowanie – marynata idealnie sprawdzi się do boczku pieczonego, wędzonego i dojrzewającego, nadając mu głęboki smak.
• Bez zbędnych dodatków – w składzie brak glutaminianu sodu, nitrytu oraz cukru, co czyni produkt zdrowszym wyborem dla miłośników naturalnych przypraw.
• Wydajność i łatwość użycia – jedno opakowanie (35 g) wystarcza na 1 kg boczku, a sposób przygotowania jest szybki i prosty.
• Idealne do domowej kuchni – marynata pozwala na przygotowanie pełnowartościowego i aromatycznego boczku bez konieczności dodawania sztucznych wzmacniaczy smaku.

1. Boczek pieczony

• Składniki:
  • 1 kg boczku
  • 1 opakowanie marynaty do boczku
  • 5 łyżek oleju
  • Marchewka, pietruszka, cebula, czosnek
  • 2 szklanki wody
• Przygotowanie:

  Boczek natrzeć olejem i marynatą, pozostawić na 12 godzin. Piec w 180°C przez 1,5 godziny, a następnie w 150°C przez 20 minut.

2. Boczek dojrzewający

• Dodatkowo: 4 g cukru, kultury bakterii
• Przygotowanie:

  Nastrzyknąć boczek zalewą z kultur bakterii i saletry, natrzeć marynatą do boczku, pozostawić na 7 dni, następnie wędzić zimnym dymem przez 5 godzin i dojrzewać przez 3 miesiące.

Sól niejodowana, czosnek granulowany, papryka wędzona, pieprz czarny, majeranek, substancja przeciwzbrylająca E536.

Produkt może zawierać śladowe ilości gorczycy, selera, soi, sezamu, glutenu i orzechów.

Przechowywać w suchym miejscu, z dala od promieniowania UV.

Masa netto: 35 g